Овёс - это уникальное злаковое растение, которое использовалось как пищевой продукт издревле. Считается, что толокно и овсяной кисель - это диетические продукты, широко используемые в Болгарии.

Бузина – популярное народное средство от многих болезней. Целебными свойствами обладают почти все части растения. В народной медицине используются и листья, и кора, и плоды бузины. Из них можно приготовить отвары, настойки, мази и настои.